Onkohan kenelläkään kokemusta tästä tuotteesta? Esim. leivonnassa, kuohkeuttaakohan kuten kananmuna?

Oon muutaman kerran käyttänyt. Leivonnassa lähinnä. Sillä saa gluteenittoman&munattoman kääretortun pysymään kasassa. Kuohkeutta tulee, mutta huomasin, että meillä lapset ei syö mielellään niitä leivonnaisia kun käytän sitä.. Pikkuleivät tulee myös rapeammiksi ja pysyy kasassa... Eli rakenteeseen kyllä vaikuttaa.

Täytyy sitten kokeilla. Mikähän siinä on että teillä lapset eivät syö sitä? jännityksellä odotan miten meillä käy:)

Tapiokatärkkelyspaketin (Farina) kyljessä on myös ohje tapiokahyytelölle jolla voi kananmunan korvata, siitä ei tosin käy ilmi millaseen ruokaan tota hyytelöä vois koittaa lisätä ja miten?

Sitä ei ainakaan voi vatkata niin kuin kananmunaa. Tai siis voi, mutta se vatkaaminen vaan rikkoo hyytelön rakenteen, ei kuohkeuta hyytelöä lainkaan.

Muoks. Mulla ei ole minkäänlaista kokemusta no egg tuotteesta, koska se ei käy meidän allergikoille. Eli en tiedä, vaikka tuo tapiokahyytelö toimisi samaan tapaan kuin no egg. Tärkkelystähän se no egg ainakin suurimmaksi osaksi taitaa olla?

Kokeilin kerran tuota tapioka-hyytelöä eikä toiminut mulla ollenkaan. No eggiä olen käyttänyt joskus ainakin letuissa ja kakuissa. Mielestäni ovat erilaiset keskenään.

Toi tapiocahyytelö on toiminut niihin, mihin yleensä käytän psylliumia -mutta on erilainen noeggin kanssa mun mielestä myös . Noegg nostattaa enemmän ja kuohkeuttaa. Tuo tapiocahyytelö on sellaista.. no hyytelömäistä

Mä en tiiä mikä tuossa noeggissä on, mun mielestä makuun ei vaikuta, eikä ihottumaakaan nouse... yleensä leivonnaiset katoaa lautaselta sukkelaan... Ainoastaan pikkuleivissä syövät sitä helpommin.

Mul on aina ollu vähän hakusassa että kun ohjeessa lukee vaahdota muna ja sokeri. ETtä samalla tavallako vaahdotan ton sokerin ja Noegg:in kun vaahdottaisin tavalliset kananmunat ja sokerin?

Olisko kellään jotain makean leivonnaisen ohjetta, johon voisin kokeilla noeggiä?