|
Tämä ohje oli joskus vuosia sitten TV-ohjeman vinkkinä
MUMMUN VAALEAT PIPARIT
Lähetyksessämme vieraillut Hanna Immonen esitteli maidottoman, munattoman ja gluteenittoman pikkuleipäreseptin.
MUMMUN VAALEAT PIPARIT
- maidoton, munaton, gluteeniton
(reseptin luonut Orvokki Immonen)
1,5 dl sopivaa margariinia
1,5 dl sokeria
1 kpl banaania soseena (banaanin voi korvata esim. peruna- tai bataattisurvoksella)
5 dl sopivia jauhoja (esim. maissi-, peruna-, riisi-, tai tattarijauhoja tai näiden seosta)
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
Vatkaa margariini, sokeri ja banaani. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää jauhoja tarpeen mukaan kunnes taikina on sopivaa kaulittavaksi. Kauli pienissä erissä n. ½ cm paksuinen levy jauhotetulla pöydällä ja ota siitä sokeriin kostutetulla muotilla erimuotoisia kakkusia. (esim. tähtiä, puolikuita pienellä lasilla ja muilla muoteilla).
Paista leivinpaperilla päällystetyllä pellillä toiseksi ylimmällä tasolla 200:ssa kunnes piparit saavat vähän väriä. (n. 7-10 min.)
Vinkki: Teippaa leivinpaperi kulmista pöytään alustaksi leipomisen
helpottamiseksi, kaulimista helpottaa myöskin, kun sekoitat jauhojen sekaan sokeria. Mikäli et halua kovin makeita, niin voit vähentää sokerin määrää taikinasta
T:meme
|
